Histoire de la gastronomie en Touraine - 1530-1930

de James Derouet

Du paradis délicieux de la Touraine aux produits du terroir

Résumé

« Rillettes et rillons » opéra-comique en cinq actes est joué à Tours en 1724 et « Le général Pruneaux (de Tours) », comédie en un acte, est écrite en 1887. Quand les spécialités culinaires d’une région font l’objet de deux pièces de théâtre, sa renommée gastronomique en dépasse les frontières.

 

Mars 2017
ISBN : 978-2-84712-525-2
228 pages - Format : 16x23 - 22 €uros

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Subir et maudire

de Pierre Davy

Journal d'Anne Massot - 1940-1944

Résumé

Malgré la présence d’officiers allemands dans sa maison réquisitionnée, Anne Massot tient un journal dès 1940. Echappé depuis peu à la décharge publique, celui-ci est un étonnant témoignage sur le quotidien de l’Occupation vécu par une femme de la bourgeoisie à Saint-Florent le Vieil en Anjou. Grâce à ses déplacements et à un abondant courrier, Anne Massot y multiplie également les renseignements sur Blain (sa commune natale en Loire Atlantique), Angers, Nantes, Paris ou Dunkerque…

Sous son regard lucide, parfois ironique sur les comportements des occupants et des occupés, s’égrènent les heures noires de l’Occupation où la vie continue coûte que coûte dans l’attente de jours meilleurs et du retour de la liberté.

Decembre 2016
ISBN : 978-2-84712-517-7
450 pages - Format : 16x23 - 26 €uros

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Le Corps franc d’Indre et Loire

de François Rozier

1re Compagnie du 20e bataillon de chasseurs alpins

Résumé

Le corps franc d’Indre-et-Loire trouve ses racines dans la Résistance tourangelle.
Après la libération de Tours, 212 jeunes volontaires signent un engagement et rejoignent dans les Vosges la première armée commandée par le général de Lattre de Tassigny. Hier « combattants de l’ombre », ils luttent enfin en pleine lumière. Ces soldats ont pour seule obsession de chasser l’occupant du territoire national. Début 1945, ils intègrent le 20e bataillon de chasseurs alpins du commandant Vigan Braquet mais, jusqu’à la fin de la guerre, ils ne s’embarrassent guère de discipline et entretiennent la tradition des corps francs.

Le lieutenant Louis Planchard, dit « p’tit Louis », homme de caractère, sert de guide pour raconter l’épopée de ce groupe d’hommes déterminés ; pour nous entraîner dans la traversée d’un monde dévasté par la barbarie où l’héroïsme côtoie les actes les plus méprisables.

Septembre 2016
ISBN : 978-2-84712-508-5
244 pages - Format : 16x23 - 24 €uros

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Paysages de Vendée et Gens de Vendée

de Edgar Chaigne

Résumé

Gens de Vendée, dont les fermes haut perchées, qui voient des étendues et reçoivent les premières le souffle des marées ; gens de chez nous, gens de partout, mais nés de la même souche antique, si j’ai accepté de vous présider ce soir, c’est que j’avais quelques petites histoires à vous conter.

Mai 2016
ISBN : 978-2-84712-485-9
92 pages - Format : 14,5x21 - 12 €uros

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La Loire romantique

de Christian Robin

Résumé

La Loire, longtemps au XIXe siècle, est un axe de communication inévitable pour se rendre dans l’ouest de la France ou en revenir. Même lorsqu’elle n’est plus navigable, elle accompagne d’Orléans à la côte le voyageur qui emprunte le chemin de fer. Pour diverses raisons, les plus grands romantiques l’ont ainsi longée.

Decembre 2015
ISBN : 978-2-84712-476-7
274 pages - Format : 16x23 - 24 €uros

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Angers fêtes et flonflons - Angers passion

de Université Angevine du Temps Libre - UATL

Résumé

Découvrir Angers par une nouvelle approche, un nouveau regard,
tel est l’objet de ce nouvel ouvrage proposé par l’Université Angevine du Temps Libre.

Le choix des sujets très diversifiés sur les fêtes étudiées dans ces pages, à des dates allant de 1808 à 1998, donne une bonne image de l’évolution de la société angevine durant ces deux derniers siècles.
Un voyage qui nous conduit de la visite de Napoléon Ier à Angers en 1808, de Louis-Napoléon Bonaparte en 1849, ou du général de Gaulle en 1945, à l’organisation de grandes fêtes populaires (La grande fête des vins de 1937, ou le 20e Festival mondial de musique et folklore de 1998), en passant par l’Exposition de 1858, le Grand Sacre de 1952 ou les fêtes d’aviation à l’aéro-club de l’Ouest, et bien d’autres...

Novembre 2015
ISBN : 978-2-84712-470-5
296 pages - Format : 21x29,7 - 25 €uros

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45 Célébrités du Loiret

de Philippe Régnier

Résumé

Ne choisir que quarante-cinq femmes et hommes parmi celles et ceux qui donnèrent ses lettres de noblesse à l’Orléanais, devenu le Loiret, relève d’une sorte de défi surtout dès lors que leur renommée a très souvent dépassé les terres ligériennes.

Novembre 2015
ISBN : 978-2-84712-462-0
176 pages - Format : 16x23 - 20 €uros

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72 Célébrités sarthoises

de Bertrand Coudreau

Résumé

Peu de départements français peuvent, comme la Sarthe, se vanter d’avoir assisté à la naissance de deux rois, un d’Angleterre, Henri II Plantagenêt, un Français, Jean II le Bon, voire un troisième, si on compte Philippe VI, premier des Valois, car le doute subsiste.
Combien d’autres comptent parmi leurs illustres habitants un prix Nobel, Paul d’Estournelles de Constant, un prix Goncourt, Roger Vercel, ou les fondateurs de la Pléiade comme Nicolas Denisot et Peletier du Mans ?

Octobre 2015
ISBN : 9782-84712-469-9
400 pages - Format : 16x23 - 25 €uros

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C’est Touraine

de Jean-Yves Gaudry

De Cinq-Mars-La-Pile à Langeais, en passant par la Roche

Résumé

Colette Gaudry, née Groizeleau (1925-2010) a passé sa vie à La Roche, hameau de la commune de Cinq-Mars-la-Pile, connu par son manoir de la Roche-Musset.
Dans sa petite maison des Aulnaies, Colette décrit la vie laborieuse et met aussi en relief l’esprit des gens des bords de Loire dans les années cinquante.

Juillet 2015
ISBN : 978-2-84712-461-3
168 pages - Format : 14,5x21 - 15 €uros

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La Résistance en Eure-et-Loir

de Albert Hude

Résumé

Ce livre tente de faire surgir une histoire enfouie dans les mémoires. C’est celle de centaines de jeunes hommes de 20 ans qui ont pris en charge une partie du destin  de leur village, de leur ville, de leur département au moment où tout espoir de liberté s’effaçait devant la dure réalité de l’occupation allemande.

Au début de l’année 1944, on comptait en Eure et Loir une bonne trentaine de groupes et de maquis autonomes de résistants plus ou moins affiliés aux grandes organisations du Conseil National de la Résistance telles les FTPF, Libération Nord ou l’OCM. Alors que certains entamaient le combat armé dès 1942, d’autres se structuraient pour être prêt le jour J et donner aux alliés un appui stratégique en désorganisant les forces de ravitaillement ennemies montant sur le front de Normandie.

Avril 2015
ISBN : 978-2-84712-450-7
292 pages - Format : 21x29,7 - 29 €uros

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